8 Resep Bubur Ayam Istimewa Lezat Dan Sedap Untuk Sajian Sarapan

Resep Bubur Ayam merupakan salah satu resep yang banyak dicari orang untuk dijadikan hidangan sarapan pagi. Selain sebagai hidangan sarapan, bubur ayam juga sering dikonsumsi oleh bayi atau orang yang sedang sakit.

Bubur ayam mempunyai cita rasa yang enak dan sedap, apalagi bila kuahnya dibentuk dengan rasa kaldu ayam yang begitu menonjol dan dilengkapi dengan ayam suwir dan telur. Hmm, makanan ini dapat jadi hidangan utama untuk disantap di pagi hari selain resep lontong sayur.

Oleh lantaran itu, anda harus mencari tahu resep bubur ayam Istimewa semoga dapat dibentuk dirumah. Makara anda tidak perlu keluar rumah untuk mencari penjual bubur ayam di pagi buta. Karena ketika ini sudah jarang sekali ditemui penjual bubur ayam yang ada, jadi solusinya yakni dengan menciptakan bubur ayam sendiri.

Untuk cara pembuatannya terbilang cukup mudah, lantaran kalau kita lihat dan baca resep bubur ayam itu terdiri dari komposisi yang itu-itu saja. Oleh lantaran itu makanan ini dapat dijadikan hidangan simple yang dapat anda hidangkan sendiri dirumah setiap pagi hari.

Bagi anda yang ingin tau dengan cara menciptakan bubur ayam Istimewa yang enak dan sedap dapat melihat dan menentukan resep berikut ini.

8 Resep Bubur Ayam Spesial Enak dan Sedap:

Resep Bubur Ayam Bandung

Bagi anda pecinta bubur ayam, ini yakni salah satu pilihan bubur yang wajib anda coba. Bubur ini sudah sangat terkenal di bandung, bila kalian jalan jalan masakan ke bandung anda niscaya akan menemui pedagang kali lima yang menjual bubur ayam bandung.

Cita rasa yang khas dan dilengkapi dengan aneka macam macam toping membuatnya disukai oleh semua kalangan. untuk anda yang belum pernah mencobanya, dapat coba membuatnya sendiri dirumah. Adapun resep bubur ayam bandung sebagai berikut.

Bahan-bahan:

Beras 1 cangkir
Air 1 cangkir
Santan kara 3 sendok makan
Saus tiram 1 sendok makan
Royco / Masako Ayam secukupnya
Garam secukupnya
Ayam 3 potong
Bumbu kuning bubur ayam:
Bawang merah 4 siung
Bawang putih 2 siung
Kemiri 2 biji
Jahe 1 ruas
Kunyit 1 ruas
Lengkuas 1 ruas
Serai 1 batang (digeprek)
Daun jeruk 1 lembar
Daun salam 1 lembar

Bahan-bahan pelengkap:

Kerupuk udang
Kacang kedelai goreng
Daun bawang dan seledri
Jeruk nipis
Bawang goreng
Sambal (blender 6 buah cabai rawit hingga halus) dapat pake sambal Abc, cabai merah
Kecap manis

Cara menciptakan bubur ayam bandung:

Cuci higienis beras kemudian masak memakai rice cooker pilih pengaturan bubur pada rice cookernya. Jika pilihannya tidak ada pada rice cooker anda, masak beras dengan panci dengan sesekali dibuka dan diaduk. Untuk dosis air nya tentu lebih banyak dari pada masak nasi.
Selagi bubur sedang dijerang, siapkan bumbu halusnya. Blender semua materi bumbu halus kecuali serai, daun jeruk dan daun salam. Setelah bumbu halus, tumis dengan minyak panas hingga tercium aroma harum.
Tambahkan air bertahap kedalamnya, kemudian masukkan potongan ayam, serai, daun salam dan daun jeruk. Ungkap hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna.
Setelah ayam matang, goreng sebentar kemudian tiriskan dan suwir-suwir. Gunakan kaldu kuning sebagai suplemen bubur nanti.
Jika bubur sudah matang, tambahkan santan, garam, royco ayam, dan saus tiram kemudian masak sebentar.
Sembari menunggu bubur matang, siapkan air panas untuk merendam kacang kedelai. Jika sudah direndam eksklusif saja anda goreng.
Tuangkan bubur kedalam mangkuk, beri suwiran daging ayam, kacang kedelai, kerupuk, bawang goreng, daun bawang, dan daun seledri. Siram bab atasnya pakai kuah kuning dan kecap manis. Bubur ayam bandung siap untuk disajikan dan disantap selagi hangat.

Resep Bubur Ayam Jakarta

Setelah dari bubur ayam bandung kita beralih ke bubur ayam jakarta. Buburnya orang jakarta ini juga tak kalah terkenal dengan bubur lainnya. Cita rasa yang gurih dan enak menciptakan bubur ayam ini disukai oleh semua kalangan.

Apa yang menciptakan bubur ini gurih, enak dan berbeda dari bubur yang lain? Berikut resep bubur ayam jakarta yang dapat anda praktekkan di rumah.

Bahan-bahan:

Beras 2 cangkir
Garam dan penyedap secukupnya
Daun Salam 4 lembar
Serai 2 batang

Bahan Kuah kuning:

1 Dada Ayam
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 Butir kemiri
2 ruas kunyit
1 ruas jahe yang digeprek
1 ruas lengkuas yang digeprek
4 lbr daun salam
2 btg sereh

Bahan Pelengkap:

Kacang kedelai goreng
Bawang goreng
Cakwe, iris kecil-kecil
Kecap
Sambal (dari cabai yang direbus kemudian dihaluskan)
Daun Bawang, iris halus

Cara menciptakan bubur ayam jakarta:

Cuci higienis beras dan masukkan kedalam magicom, masukkan seluruh materi untuk bubur, beri air 2-3 kali lebih banyak dari memasak nasi biasa. Lalu tekan tombol “cook”. Jangan lupa untuk membuka dan mengaduk adonan, semoga matang merata.
Sembari menunggu buburnya masak, kita buat bumbu-bumbu lainnya. Rebus dada ayam yang sudah di bersihkan selama kurang lebih ½ jam.
Blender bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri hingga halus. Kemudian tumis hingga wangi. Masukkan bumbu tumis kedalam rubusan ayam. Masukkan juga daun salam, serai, jahe, lengkuas, garam dan gula. Aduk-aduk hingga bumbu meresap dan air nya menyusut. Jika sudah matikan api.
Angkat ayam dari air rebusan dan goreng ayam sebentar. Jika sudah cuek suwir ayam atau iris kecil-kecil.
Coba lihat bubur di magicom apakah sudah matang, bila sudah matang tuangkan kedalam mangkok.
Beri diatasnya suwiran daging ayam, kacang kedelai goreng, bawang goreng, cakwe iris kecil-kecil, kecap, sambal (dari cabai yang direbus kemudian dihaluskan), dan daun bawang.
Terakhir siram dengan air rebusan ayam atau kuah kuning tadi diatasnya. Bubur ayam siap dimakan selagi hangat, cocok juga pas cuaca pagi yang dingin.

Resep Bubur Ayam Enak

Membuat bubur ayam enak untuk sarapan keluarga dipagi hari tentu tidak ada yang salah. Berikut ini yakni salah satu resep bubur ayam enak dan sederhana yang dapat anda buat dirumah dan rasanya tidak kalah enak dibanding dengan bubur ayam yang dijual diluar sana.

Anda dapat kreasikan aneka macam macam topping sesuai selesa anda, semoga rasanya semakin nikmat dan mantap.

Bahan-bahan:

2 cup beras
7 gelas belimbing air
1 buah filet dada ayam
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Minyak wijen secukupnya

Bahan-bahan pelengkap:

Daun bawang
Seledri
Cakwe
Bawang goreng
Kecap asin/manis
Sambal cabe
Telur rebus

Cara menciptakan bubur ayam enak:

Bersihkan ayam kemudian rebus dengan 4 gelas air. Usahakan api kompor kecil ketika perebusan semoga kaldunya keluar. Rebus hingga daging ayam empuk, tiriskan airnya (jangan dibuang air rebusan) kemudian suwir-suwir ayamnya.
Air bekas rebusan ayam tadi eksklusif di tuang ke panci magicom. Campurkan semua materi untuk bubur (beras, garam, kaldu bubuk, minyak wijen) kedalam panci. Jika air kurang dapat ditambahkan semoga beras jadi bubur.
Tekan tombol “cook” dan tunggu hingga masak. Jangan lupa untuk sesekali di aduk.
Setalah menjadi bubur, tuangkan kedalam mangkok. Tambahkan suwiran daging ayam, topping dan materi suplemen lainnya keatas bubur.

Resep Bubur Ayam Spesial

Seperti namanya saja spesial, berarti bubur ayam ini dibentuk dengan begitu spesial, cara masak, hingga bumbu juga spesial. Semua dibentuk dengan hukum yang pas semoga bubur jadi dengan sempurna. Kelengkapan toping juga dapat menciptakan bubur menjadi spesial.

Untuk membuatnya anda dapat coba praktek dirumah resep bubur ayam Istimewa berikut ini untuk orang tersayang atau keluarga.

Bahan untuk menciptakan bumbu kuning:

2 bh kemiri (disangrai)
1 sendok makan ketumbar (disangrai)
4 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 ruas kunyit
1 ruas lengkuas (dimemarkan)
2 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
2 bh serai (dimemarkan)
1 ruas jahe
kulit ayam secukupnya
400 ml kaldu ayam
garam secukupnya
penyedap rasa ayam secukupnya

Bahan-bahan untuk menciptakan bubur :

2 gelas belimbing beras
belimbing air kaldu ayam 6 gelas (tergantung pulennya beras)
garam secukupnya
3 lbr daun salam
3 batang sereh (memaarkan)
1/2 kg daging ayam

Bahan-bahan suplemen :

10 butir telur puyuh
bawang goreng
seledri; iris tipis
kerupuk

Bahan untuk menciptakan sambal:

10 biji cabai merah
garam secukupnya

Cara menciptakan bubur ayam spesial:

Cuci higienis ayam, kemudian rebus untuk diambil kaldunya. Rebus dengan 3-4 gelas air lantaran air digunakan untuk memasak beras nanti.
Cuci higienis beras, kemudian campurkan dengan kuah kaldu ayam, garam, serai, dan daun salam. Kemudian masukkan kedalam magicom, tunggu hingga matang dan jangan lupa sesekali di aduk.
Selanjutnya sangrai kemiri dan ketumbar. Blender bersama dengan bumbu lainnya ( bawang merah, garam, bawang putih, jahe dan kunyit ).
Tumis kulit ayam hingga keluar minyak, kemudian masukkan bumbu halus tadi bersama dengan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk hingga baunya harum.
Tambahkan penyedap rasa dan masukkan kuah kaldu ayam. Biarkan hingga mendidih, bila sudah matikan apinya.
Ayam yang sudah direbus tadi eksklusif digoreng matang. Suwir-suwir daging ayam.
Sekarang buat sambalnya. Caranya cukup mudah, rebus cabai sebentar kemudian giling halus atau blender. Jangan lupa untuk memberi sedikit garam dan air ketika digiling.
Langkah terakhir, tuangkan bubur kedalam mangkok. Taburkan daging ayam suwir, daun seledri, daun bawang, telur rebus yang dibelah dua, abon sapi, tahu suir, bawang goreng, kecap dan sambal. Terakhir siram dengan kuah kuning. Biar makin seru dan krenyes makannya tambahkan kerupuk udang.

Jika anda ingin mencoba olahan makanan berbahan dasar daging ayam, anda dapat mencoba resep nugget ayam dengan bermacam rasa yang pas dibawa sebagai bekal.

Resep Bubur Ayam Sederhana

Buat anda yang tidak suka ribet dan ingin yang gampang serta sederhana dapat mencoba resep bubur ayam sederhana ini dirumah. Walaupun sederhana rasanya tak kalah enak dan enak dengan bubur ayam lainnya. Cara membuatnya juga sangat murah, lantas bagaimana cara membuatnya dan materi apa saja yang digunakan? Berikut resepnya untuk anda.

Bahan-bahan:

1/2 kg beras (cuci hingga bersih)
2 Gelas kaldu ayam
2 gelas air biasa
Garam (secukupnya)
1/4 daging ayam (tanpa tulang)
Bawang goreng (secukupnya)
Kecap asin atau cantik (secukupnya)
1 batang daun bawang (iris kecil)
1 batang daun seledri (iris kecil)
Telur 1 butir (rebus, kupas kulitnya belah jadi dua)
Kaldu ayam bubuk (jika suka, secukupnya)
Sambal (bila suka)

Cara menciptakan bubur ayam sederhana:

Masak beras memakai air biasa dan air kaldu ayam. Tambahkan garam dan kaldu ayam secukupnya. Masak hingga beras menjelma lembek dan lembut sekitar ½ jam. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk campuran semoga tidak gosong. Jika sudah matang kecilkan api semoga tetap hangat.
Ayam yang sudah direbus, digoreng hingga matang kemudian suwir-suwir.
Tuangkan bubur kedalam mangkok, taburkan daging ayam suwir diatasnya. Tambahkan juga bawang goreng, daun bawang, daun seledri dan teur rebus.
Tambahkan kecap asin atau manis, sambal, dan kerupuk biar makin enak.

Resep Bubur Ayam Cianjur

Orang cianjur pantas berbangga lantaran bubur khas cianjur ini menjadi salah satu bubur yang paling diminati orang ramai. Tak mau kalah dengan resep bubur ayam bandung dan jakarta diatas, sekarang anda dapat mencoba resep bubur ayam cianjur.

Untuk pembuatan bubur ayam yang satu ini dapat anda praktekkan dengan bahan-bahan dan langkah-langkah dibawah ini.

Bahan kaldu ayam dan bubur:

Ayam bab dada (1/4 bagian)
Bawang putih dicincang halus (2 butir)
Jahe dimemarkan (1 ruas ibu jari)
Batang serei dimemarkan (1 batang)
Daun salam (2 lembar)
Nasi (sepiring)
Garam secukupnya

Bahan pepes usus dan bawang daun:

Usus, potong-potong kecil (1/4)
Daun bawang, cincang berangasan (2 batang)
Lengkuas,memarkan (1 ruas ibu jari)
Daun salam (2 lembar )
Bumbu-bumbu yang dihaluskan:
bawang merah (4 buah )
bawang putih (2 buah )
kunyit (3 cm )
ketumbar bubuk (1/2 sdt)
lada bubuk (1/4 sdt)
garam dan gula putih secukupnya
Kecap cantik (2 sdm)
air (200 ml )

Bahan-bahan pelengkap:

cakwe potong kecil kecil
kacang kedelei goreng
kerupuk
bawang goreng
seledri; dicincang halus
sambal
sate usus dan telur puyuh

Cara menciptakan bubur ayam Cianjur:

Bahan-bahan untuk kaldu yang sudah siap eksklusif dimasak hingga ayam empuk dan matang. Kemudian tiriskan ayam dan pisahkan air kaldunya. Goreng ayam dan suwir-suwir dagingnya.
Air kaldu ayam tadi digunakan untuk memasak beras, masak beras memakai panci atau ricecooker hingga menjadi bubur.
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus dan lengkuas serta daun salam hingga aroma wanginya keluar. Selanjutnya masukkan bawang dan usus kemudian aduk-aduk hingga merata.
Seterusnya tuangkan kecap, air dan masak hingga matang.
Tuangkan bubur kedalam mangkuk, taburi suwiran daging ayam, seledri, kacang kedelai, bawang goreng, cakwe, usus sate dan telur puyuh. Anda juga dapat tambahkan sambal dan kerupuk biar makannya makin nikmat dan sedap.

Resep Bubur Ayam Cirebon

Udang rebon biasanya akan dijadikan topping pada bubur ayam cirebon ini, lantaran udang ini khas dari cirebon. Tapi ini tergantung selera anda sendiri, ingin menambahkannya sebagai toping atau tidak. Untuk cara membuatnya dapat mengikuti langkah berikut ini.

Bahan untuk menciptakan bubur:

200 gram beras
1 btg serai, memarkan
2 lbr daun salam
1500 ml air
Garam secukupnya

Bahan untuk menciptakan sup:

2 buah paha ayam
2 btg seledri, buat simpul
1500 ml air
1 merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk
6 butir bawang merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
Minyak secukupnya untuk menumis

Bahan-bahan pelengkap:

5 lembar kol, iris tipis-tipis
150 gram tauge, rebus dengan air panas
1 batang daun bawang, iris halus
3 sdm bawang merah goreng
Sambal cabai rawit secukupnya

Cara menciptakan bubur ayam Cirebon:

Pertama kita buat buburnya terlebih dahulu. Campurkan bahan-bahan untuk menciptakan bubur yakni; beras, air, serai, daun salam, dan garam. Masukkan materi kedalam magicom, tekan tombol “cook” tunggu hingga matang, jangn lupa untuk mengaduk sesekali. Angkat dan tiriskan bila sudah masak.
Kedua menciptakan sup. Panaskan minyak, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan daging ayam dan diaduk. Beri air, seledri, pala bubuk, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga sup matang.
Ayam yang sudah matang dipisahkan dari air kaldu dan digoreng hingga matang. Seperti biasa suwir-suwir daging ayam.
Tuangkan bubur kedalam sebuah mangkok, tabur suwiran daging ayam, beri irisan kol, toge, daun bawang, bawang goreng. Terakhir siram dengan kuah sup diatasnya.
Agar makin nikamat beri sambal dan cabai rawit.

Resep Bubur Ayam Cina

Buat anda yang ingin bertukar rasa dan bosan dengan bubur ayam khas indonesia. Anda dapat mencoba menciptakan bubur ayam cina dengan rasa yang berbeda namun tetap enak dan lezat. Berikut ini yakni resepnya unuk anda semua.

Bahan-bahan:

250 gr beras
4 siung bawang putih (tumbuk halus)
1 sendok makan minyak goreng
air secukupnya
1/2 sendok teh garam
2-3 sendok teh masako ayam

Bahan-bahan pelengkap:

1 buah wortel, potong kecil bentuk kotak
4 buah sosis ayam, potong kecil
100 gr ayam rebus, potong kecil

Cara menciptakan bubur ayam cina:

Cuci higienis beras dan tiriskan. Panaskan minyak untuk menumis bawang putih. Beri garam dan masukkan beras yang sudah dicuci tadi. Sangrai beras dengan api kecil hingga warnanya berubah kekuningan.
Masukkan air yang cukup banyak kedalam panci, aduk-aduk dan masak beras hingga jadi lembek. Kemudian beri royco atau masako ayam secukupnya dan aduk hingga jadi bubur.
Masukkan materi suplemen menyerupai wortel, sosis ayam, daging ayam.
Tuangkan kedalam mangkuk dan beri daun seledri, saus atau kecap.

Kesimpulan

Itu beliau tadi kumpulan resep bubur ayam dari aneka macam macam tempat di dalam dan luar indonesia. Anda dapat menentukan salah satu resep yang anda suka dan mencoba membuatnya dirumah. Bahan-bahan nya juga masih dapat kau temukan disekitar tempat kau tinggal. Makara ga ada alasan untuk tak mencoba menciptakan bubur ayam dirumah.

Tekstur yang lembut menciptakan bubur menjadi makanan yang disukai oleh semua umur dari bayi hingga lansia. Jika anda menciptakan dan memasaknya dengan sepenuh hati, niscaya masakan bubur ayam anda akan terasa makin nikmat dan lezat.