Walaupun Kecut Dan Masam Inilah 10 Manfaat Mangga Muda Yang Mengagumkan

Manfaat Mangga Muda – Rasa masam dan kecut serta tekstur yang renyah ketika dikunyah memang lezat buat materi rujak. Selain jadi materi rujak, mangga muda atau mangga mengkal juga lezat untuk dimakan langsung. Walau masam mangga muda tetap mempunyai manfaat bagi kesehatan.

Mangga muda juga sering di cari oleh ibu-ibu hamil yang lagi ngidam. Apa ya alasan nya? dan apa manfaat mangga muda bagi ibu hamil? Nanti akan kita bahas di bawah.


Sebelum kita bahas manfaat mangga muda atau mangga mengkal ini, ada baiknya kita mengetahui pengertian buah mangga, asal muasal mangga serta vitamin yang terkandung pada mangga muda.

Deskripsi Buah Mangga

Mangga atau dalam bahasa latinnya Mangifera Indica L ialah salah satu tumbuhan buah kawasan tropis yang diyakini berasal dari perbatasan India dan Burma. Batang mangga termasuk kedalam flora berkayu dengan tinggi batang mencapai lebih 5 meter sedangkan tinggi flora bisa mencapai 10-40 Meter.

Lihat Juga: 25 Manfaat Anggur Hijau Bagi Kesehatan Tubuh Plus Efek Samping

Mangga termasuk kedalam kelompok buah watu yang berdaging dengan ukuran yang variatif dan bentuk yang bermacam-macam mulai dari bulat, bundar telur hingga lonjong memanjang. Mangga termasuk kedalam buah berbiji satu atau monokotil.

Kulit mangga cukup tebal disertai bintik-bintik putih kelenjer. Kulit mangga muda atau yang belum matang berwarna hijau pekat (tua) dengan daging buah berwarna hijau muda keputihan. Apabila sudah matang kulit mangga akan berubah kekuningan dan dagingnya juga berwarna kuning.

Vitamin Buah Mangga

Kandungan nutrisi buah mangga muda tentu berbeda dengan mangga yang sudah matang. Mangga muda mengandung vitamin C yang lebih tinggi dari yang sudah matang. Namun, mangga muda mempunyai kandungan vitamin A lebih rendah.

Untuk lebih lengkap mengenai Vitamin dan kandungan nutrisi mangga muda bisa dilihat pada tabel dibawah ini.

Nutrient data for: Mangos, raw (Nutrisi Mangga Muda)
Nutrient	Unit	1Value per 100 g
Proximates
Water	g	83.46
Energy	kcal	60
Protein	g	0.82
Total lipid (fat)	g	0.38
Carbohydrate, by difference	g	14.98
Fiber, total dietary	g	1.6
Sugars, total	g	13.66
Minerals
Calcium, Ca	mg	11
Iron, Fe	mg	0.16
Magnesium, Mg	mg	10
Phosphorus, P	mg	14
Potassium, K	mg	168
Sodium, Na	mg	1
Zinc, Zn	mg	0.09
Vitamins
Vitamin C, total ascorbic acid	mg	36.4
Thiamin	mg	0.028
Riboflavin	mg	0.038
Niacin	mg	0.669
Vitamin B-6	mg	0.119
Folate, DFE	ľg	43
Vitamin B-12	ľg	0.00
Vitamin A, RAE	ľg	54
Vitamin A, IU	IU	1082
Vitamin E (alpha-tocopherol)	mg	0.90
Vitamin D (D2 + D3)	ľg	0.0
Vitamin D	IU	0
Vitamin K (phylloquinone)	ľg	4.2
Lipids
Fatty acids, total saturated	g	0.092
Fatty acids, total monounsaturated	g	0.140
Fatty acids, total polyunsaturated	g	0.071
Fatty acids, total trans	g	0.000
Cholesterol	mg	0
Source: USDA National Nutrient Database for Standard Reference 1 April 2018

Manfaat Mangga Muda

Inilah 11 Manfaat mangga muda untuk kesehatan:

1. Mencegah Dehidrasi

Mengkonsumsi mangga muda ketika demam isu panas ialah pilihan yang tepat, apalagi ngerujak ketika hari panas makin mantep. Karena mangga muda sanggup mencegah kehilangan cairan tubuh (kekurangan cairan) dengan cara menjaga asupan natrium klorida dan zat besi yang keluar secara berlebihan ketika badan kepanasan.

2. Mengatasi Sembelit dan Gangguan Penceranaan

Mangga muda kan masam, apa ga malah bikin sakit perut? Ternyata mangga muda mengandung Alkali yang tinggi. Kandungan Alkali ini dipercayai sanggup mengatasi persoalan gangguan pencernaan dan sembelit.

Lihat Juga: 33 Manfaat Buah Nanas Plus Nutrisi dan Efek Samping [Lengkap]

Untuk mendapat hasil yang maksimal, anda bisa makan mangga muda dengan garam atau mangga muda dengan madu. Campuran garam dan madu ketika makan mangga muda sanggup mengurangi rasa asamnya.

3. Baik Untuk Kesehatan Jantung

Makan mangga muda ternyata sanggup menjaga kesehatan jantung. Hal ini dikarenakan kandungan nutrisi naicin atau Vitamin B3. Kandungan ini dipercaya sanggup mengurangi resiko penyakit kardiovaskular dan meningkatkan kadar kolesterol darah.

4. Menjaga Kesehatan Gigi dan Mulut

Rasa asam mangga muda mempunyai kandungan vitamin C yang cukup tinggi. Vitamin C yang tinggi baik untuk menjaga kesehatan gusi dan mencegah gigi turun lebih awal. Tak hanya itu, vitamin C juga bisa membantu mencegah gusi berdarah, sariawan, anyir mulut, dan kerusakan gigi lainnya.

5. Menambah Energi

Meningkatkan energi badan ternyata bisa dengan cara makan mangga muda loh. Seperti yang anda lihat diatas pada tabel nutrisi, mangga muda mengandung vitamin dan mineral yang sanggup membantu anda tetap semangat di ketika cuaca panas.

Kaprikornus tak ada salahnya anda ngemil mangga muda ketika cuaca panas, jangan ragu juga bikin rujak sekalian ya!

6. Manfaat Mangga Muda untuk Ibu Hamil

Mangga muda sangat identik dengan ibu hamil, setiap ada orang yang makan mangga muda atau yang asam-asam niscaya dikatain lagi ngidam. Memang benar menyerupai itu, ternyata mangga muda sanggup membantu para ibu hamil dari keluhan frekuensi morning sickness (mual dan muntah).

7. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Selain sanggup meningkatkan energi tubuh, mangga muda juga bisa meningkatkan daya tahan badan manusia. Kandungan vitamin A dan vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan yang sanggup menangkal radikal bebas.

Kandungan vitamin C pada mangga muda lebih tinggi dari pada mangga masak sanggup membantu meningkatkan sistem kekebalan badan dan terhindar dari serangan banyak sekali macam penyakit.

8. Menjaga Kesehatan Kulit

Tahukah anda? Kandungan vitamin C yang tinggi pada mangga muda sanggup membantu menjaga kesehatan kulit dengan cara mengatasi persoalan keriput, mencerahkan kulit, menguatkan kulit, mengencangkan kulit, dan sebagainya.

9. Menjaga Kesehatan Tulang

Kalsium dan fosfor ialah zat terpenting dalam pembentukan tulang. Kandungan kalsium pada 100 gram mangga muda sebesar 11 mg mempunyai peranan penting dalam pertumbuhan tulang baik belum dewasa maupun remaja.

Lihat Juga: 20 Manfaat Rutin Konsumsi Pisang Raja Bagi Kesehatan

Kandungan tersebut juga bermanfaat dalam menunjang pertumbuhan gigi pada anak-anak. Sedangkan untuk orang dewasa, kalsium dan fosfor berperan penting untuk memperkuat tulang dan mencegah terjadinya osteoporosis dan penyakit tulang lainnya.

10. Menjaga Tekanan Darah

Adanya kandungan kaslium dalam mangga muda dipercaya sanggup membantu mengontrol tekanan darah semoga tetap normal. Selain itu kalsium juga sanggup membantu kontraksi otot dan kerja saraf dalam tubuh. Dengan begitu jantung dan pembuluh darah sanggup melaksanakan fungsinya dengan optimal dan efektif.

Efek Samping Buah Mangga Muda

Sebenarnya makan mangga muda tidak mempunyai imbas samping yang serius jikalau anda konsumsi dalam batas masuk akal atau normal. Efek samping mangga muda bisa terjadi jikalau anda terlalu banyak mengkonsumsinya atau anda punya alergi terhadap buah yang satu ini.

Lantas apa saja imbas samping yang ditimbulkan mangga muda jikalau terlalu banyak mengkonsumsinya? Berikut ulasannya untuk anda:

1. Iritas
Getah mangga muda yang merembes keluar ialah iritan yang berpengaruh dan sanggup mengakibatkan iritasi pada tenggorokan anda. Anda dihentikan minum air masbodoh atau air es sesudah makan mangga muda, lantaran air masbodoh bisa menjadikan koagulasi getah yang bikin iritasi lebih lanjut.

Jika anda kekeh ingin makan mangga muda, cucilah terlebih dahulu untuk menghilangkan getahnya.

2. Masalah Gastrointestinal
Makan mangga muda atau mangga mentah yang berlebihan bisa menjadi penyebab persoalan gastrointestinal, menyerupai gangguan pencernaan. Anda bisa sakit perut jikalau terlalu banyak makan mangga muda apalagi ditambah sambel atau bumbu rujak.

Jadi, anda harus menghindari mengkonsumsi mangga muda yang berlebihan, makanlah secukupnya.

3. Mulut Mangga
Mulut mangga ialah suatu istilah yang menggambarkan suatu kondisi dengan tanda-tanda gatal, bengkak, dan lepuh di sekitar mulut, bibir dan ujung lidah. Hal ini biasanya terjadi pada orang yang alergi dengan mangga muda.

Lihat Juga: 10 Efek Samping Buah Lemon Bagi Kesehatan Tubuh

4. Tidak Baik untuk orang dengan Arthritis
Bagi anda penderita penyakit menyerupai arthritis, sinusitis dan lain-lain, harus menghindari mangga seminimal mungkin. Karena mengkonsumsi mangga muda, matang atau dijus bisa mengakibatkan kejengkelan.

5. Reaksi Alergi
Ada sebagian orang yang alergi terhadap buah salah satunya mangga. Gejalanya bisa berupa mata berair, pilek, persoalan pernapasan, sakit perut, bersin, bahkan syok dalam beberapa kasus ekstrim.

Jadi, inilah imbas samping mangga muda jikalau dikonsumsi berlebihan. Padahal anda bisa sanggup banyak manfaat dari mangga jikalau konsumsi dalam jumlah normal. Sesuatu yang berlebihan emang tidak baik, makanlah sesuai porsi dan kebutuhan badan anda.

5 imbas samping tadi hanya ada pada mangga muda. Efek samping lainnya juga ada ketika mangga sudah masak, jadi walaupun mangga udah matang jangan terlallu banyak mengkonsumsinya.

Olahan Mangga Muda

Selain dimakan eksklusif untuk sanggup manfaat mangga muda, anda juga bisa mencoba beberapa olahan dari materi dasar mangga muda. Berikut beberapa masakan yang sanggup anda buat dari materi mangga muda.

1. Manisan Mangga Muda
Buah yang belum matang atau mempunyai rasa masam emang sering jadikan olahan manisan, salah satunya mangga muda. Untuk menciptakan manisan mangga muda bisa mengikuti cara dibawah ini.

Bahan-bahan:

• Mangga muda 5 buah (kupas kulitnya, basuh dan potong sesuai bentuk yang diinginkan)
• Gula Pasir 250 gram
• Garam secukupnya
• Air kapur sirih secukupnya
• Cabe merah/rawit sekupunya bila suka

Cara Membuat manisan mangga muda:

1. Rendam potongan mangga muda kedalam air kapur sirih kurang lebih 1 jam
2. Rebus gula pasir dengan air hingga mendidih
3. Tambahkan garam dan cabai secukupnya
4. Matikan api kemudian masukkan mangga muda kedalam air rebusan. Rendam mangga muda hingga air jadi masbodoh barulah ditiriskan.
5. Rebus lagi air gula dan ulangi langkah diatas hingga 3-4 kali.
6. Setelah manisnya meresap ke mangga muda, pindahkan manisan mangga muda kedalam wadah tertutup beserta  air rebusan.
7. Agar lebih segar, anda bisa simpan dalam kulkas.

2. Rujak Mangga Muda
Mangga muda emang lezat dijadikan olahan rujak, rasa asam ditambah bumbu pedas elok menciptakan selera makan jadi berkobar. Yuk intip cara pembuatannya dibawah ini.

Bahan-bahan:

• Mangga muda secukupnya ( kupas kulit, cuci, dan iris sesuai selera).
• Cabe keriting, rawit, gula merah, garam, terasi goreng, kacang tanah goreng, dan air asam jawa.

Cara Membuat Rujak Mangga muda:

1. Uleg cabai keriting, rawit, garam, terasi goreng hingga halus.
2. Kemudian tambahkan kacang tanah goreng dan gula merah, uleg hingga halus atau sesuai selera.
3. Tambahkan air asam jawa sedikti, aduk hingga rata.
4. Terakhir siram kedalam irisan mangga muda, dan rujak siap disantap.

Itu ia tadi 10 manfaat mangga muda yang mengagumkan dibalik rasa masam dan kecutnya. Ada juga imbas samping mangga muda yang harus anda perhatikan dan beberpa olahan mangga muda yang bisa anda coba dirumah.

Manfaat mangga muda bisa anda dapatkan jikalau dikonsumsi secara benar dan tidak berlebihan. Sealiknya, imbas samping lah yang akan anda dapatkan jikalau terlalu banyak makan mangga muda. Bila timbul tanda-tanda alergi, segera kerumah sakit untuk melaksanakan investigasi lebih lanjut.

Jaga kesehatan anda, semoga artikel “Walaupun Kecut dan Masam Inilah 10 Manfaat Mangga Muda yang Mengagumkan” bermanfaat bagi anda.

Berbagi :